مهمة آلان دوكاس

القصة "ما هي مهمة آلان دوكاس، الصبي الصغير من سكان لاندز الذي أصبح الآن الشيف ومعلم الطبخ الأكثر شهرة في العالم؟ ما الذي يبحث عنه الرجل الذي يبدو أنه يمتلك كل شيء بالفعل؟ 23 مطعمًا في العالم، 18 نجمة ميشلان، آلان دوكاس لا يتوقف أبدًا عن إنشاء عناوين تناسب عصرنا، وبناء المدارس، ودفع حدود حرفته إلى آفاق جديدة، وفضوله ليس له حدود. لقد سافر حول العالم بلا هوادة، لأن الطبخ بالنسبة له كان بمثابة كون لا نهائي. هذا الرجل العلني، مهما كان سريا، قبل أن يتبعه لمدة عامين تقريبا، وبالتالي فتح لنا أبواب عالمه، في تطور دائم."