أغنية تشيلي المقلية

القصة "تشيلي هي واحدة من أهم المكونات في الثقافة المكسيكية. إنها قطعة أساسية من المكسيكية واستخدامها يتجاوز فن الطهو. ينبثق "El Son Del Chelsea Frito" من الاعتراف بالتنوع الثقافي في أواكساكا، ومقارنته بنفس التنوع الذي يتمتع به هذا النوع. مثلما تعد تشيلي جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية، فإن تقاليد المنطقة وعاداتها هي أساس هوية أي مكسيكي وشعوره بالانتماء."