تجربة السكر

القصة "نبذة عن Vipeholmsanstalten في لوند بالسويد، والتجارب التي أجريت خلال الأربعينيات والخمسينيات على مرضى معاقين عقليا وجسديا، لدراسة تأثير السكر على الأسنان، وذلك في وقت كان تسوس الأسنان مشكلة كبيرة في صحة الأسنان في السويد. ومن خلال الإطعام القسري للمرضى في فيبيهولم بنوع من الكراميل فائق الحلاوة بكميات كبيرة، أحدثت التجارب ثورة في الأبحاث، في حين كان على المرضى العزل أن يتحملوا الضربة بسبب ذلك."